Quadern de bitàcola · 12 indrets

Olla solsonina

Solsona, Solsonès, Lleida

1 Pobles · 2 Monuments · 4 Activitats · 4 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Lleida › Solsonès › Solsona › Olla solsonina

Olla solsonina

Gastronomia · Solsona, Solsonès, Lleida

Imatge de Solsona, no del lloc concret.

Escudella d'hivern amb llegum, verdura i carns de la matança que se serveix en dos bolcats. És el plat més identificat amb la cuina de Solsona i apareix a les cartes dels restaurants durant els mesos freds.

Foto: mostassaf (Public domain)

Què veure i què fer a Solsona