Quadern de bitàcola · 7 indrets

Oliva arbequina

Arbeca, Garrigues, Lleida

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques

Espanya › Catalunya › Lleida › Garrigues › Arbeca › Oliva arbequina

Oliva arbequina

Curiositat · Arbeca, Garrigues, Lleida

L'oliva arbequina és una varietat originària de la comarca de les Garrigues, avui conreada arreu del món i base de l'oli DOP de les Garrigues. Segons la tradició, la va introduir al segle XVII la duquessa de Cardona, que residia a Arbeca, municipi que va donar nom a la varietat. És el fruit més petit entre les varietats espanyoles, d'un o dos grams, de forma esfèrica i color negre en la maduració. Resisteix bé el fred però tolera malament els sòls calcaris. El seu oli, de maduració primerenca, té sabor suau i aroma afruitat, encara que pel seu baix contingut en polifenols es conserva poc temps. A més de a Catalunya, es conrea avui a l'Aragó, Andalusia i països com Xile, l'Argentina, el Brasil i l'Uruguai.

Foto: Tamorlan (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Arbeca