Quadern de bitàcola · 18 indrets

Fira de la Girella

el Pont de Suert, Alta Ribagorça, Lleida

1 Pobles · 2 Monuments · 2 Natura · 5 Activitats · 2 Curiositats · 4 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Lleida › Alta Ribagorça › el Pont de Suert › Fira de la Girella

Fira de la Girella

Activitat · el Pont de Suert, Alta Ribagorça, Lleida

La Fira de la Girella se celebra cada any el tercer o quart diumenge d'octubre al nucli antic del Pont de Suert (Alta Ribagorça). El seu origen és recent, de l'any 2000, i busca la dinamització turística i la difusió de les tradicions locals, amb sectors dedicats a la girella i la Confraria de Sant Sebastià, els oficis antics, el comerç, la ramaderia i exposicions històriques. La girella és l'únic embotit que fa servir el xai com a base, amb orígens del segle XV, tradicional de la Ribagorça; antigament plat reservat per a grans ocasions i, al Pont de Suert, plat per excel·lència de la Confraria de Sant Sebastià, patró del poble. Durant la fira es fa una demostració de la seva elaboració i s'ofereix degustació gratuïta. El 2025 va arribar a la seva vint-i-cinquena edició.

Foto: Viquipèdia / Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Què veure i què fer a el Pont de Suert