Quadern de bitàcola · 4 indrets

Els formatges artesans de muntanya

Molló, Ripollès, Girona

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Girona › Ripollès › Molló › Els formatges artesans de muntanya

Els formatges artesans de muntanya

Gastronomia · Molló, Ripollès, Girona

Imatge de Molló, no del lloc concret.

Les formatgeries de les valls altes elaboren amb llet de vaca, ovella i cabra dels ramats que pasturen als prats de muntanya; hi conviuen tupins curats, formatges de pasta tova i recuits de tradició pastoral.

todo el año

Foto: Bertrand GRONDIN → ( Talk ) (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Molló