Quadern de bitàcola · 13 indrets

Botifarra dolça de l'Empordà

La Bisbal d'Empordà, Baix Empordà, Girona

1 Pobles · 6 Monuments · 3 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Girona › Baix Empordà › La Bisbal d'Empordà › Botifarra dolça de l'Empordà

Botifarra dolça de l'Empordà

Gastronomia · La Bisbal d'Empordà, Baix Empordà, Girona

Imatge de La Bisbal d'Empordà, no del lloc concret.

Embotit de carn magra i cansalada de porc cuit amb sucre i llimona, elaborat a l'Empordà des de l'edat mitjana; es menja fregit o a la brasa, sovint amb poma caramel·litzada, i serveix tant d'entrant com de postres.

matanza de invierno

Foto: Secretariaescribanadal (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a La Bisbal d'Empordà