Quadern de bitàcola · 16 indrets

Recuit de drap

Forallac, Baix Empordà, Girona

5 Pobles · 7 Monuments · 2 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Girona › Baix Empordà › Forallac › Recuit de drap

Recuit de drap

Gastronomia · Forallac, Baix Empordà, Girona

Brossat fresc de llet quallada, sense sal, que s'escorre embolicat en un drap de tela que li dona la seva forma i el seu nom; de textura cremosa i sabor lacti i dolç, es pren de postres amb mel o sucre empolsat.

todo el año

Foto: Consell Comarcal del Baix Empordà (CC BY-SA 2.0)

Què veure i què fer a Forallac