Gamba de Roses Gastronomia · Roses, Alt Empordà, Girona Imatge de Roses, no del lloc concret. Gamba vermella capturada per la flota d'arrossegament als canons submarins davant de la badia i subhastada a la llotja del port; el seu creixement lent en aigües profundes i fredes li dona una carn dolça i ferma molt apreciada a tot Catalunya. pesca durante todo el año Foto: Maite oliva alsina (CC BY-SA 4.0) Què veure i què fer a Roses