Museu de l'Anxova i de la Sal Monument · l'Escala, Alt Empordà, Girona Museu dedicat a la tradició pesquera i salaonera de l'Escala, inaugurat el 2006 a l'antic Escorxador Nou del poble després de diversos anys d'obres, iniciades el 2002 amb fons Feder. La seva exposició permanent recorre la història de la pesca a la localitat des del segle XVI, amb especial atenció a l'anxova en salaó, i explica la subhasta del peix i el procés de salaó artesanal; entre les seves peces destaca una petita barca de pesca restaurada, amb vela llatina original i més d'un segle d'història. El museu organitza també cada any, el tercer dissabte de setembre, la Festa de la Sal, i acull exposicions temporals. Foto: Kevin Krejci (CC BY 2.0) Què veure i què fer a l'Escala