Quadern de bitàcola · 7 indrets

Carquinyols de Caldes de Montbui

Caldes de Montbui, Vallès Oriental, Barcelona

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Vallès Oriental › Caldes de Montbui › Carquinyols de Caldes de Montbui

Carquinyols de Caldes de Montbui

Gastronomia · Caldes de Montbui, Vallès Oriental, Barcelona

Carquinyols de Caldes de Montbui

Galeta de doble cocció feta amb ou, llet, sucre, farina i ametlla sencera, d'escorça fosca brillant i textura molt cruixent. La seva autoria s'atribueix a Caldes des de començaments del segle XIX i es pren acompanyada de vi dolç.

Foto: Francesc Fort (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Caldes de Montbui