Quadern de bitàcola · 21 indrets

Ceba vigatana

Vic, Osona, Barcelona

1 Pobles · 11 Monuments · 1 Activitats · 2 Curiositats · 4 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Osona › Vic › Ceba vigatana

Ceba vigatana

Gastronomia · Vic, Osona, Barcelona

Imatge de Vic, no del lloc concret.

Ceba allargada, de pell morada i sabor intens, sembrada a l'hivern i collida a finals de juny als horts de la Plana de Vic. Es menja crua en amanida o escalivada i és una de les hortalisses identitàries de la comarca d'Osona.

Foto: Enric (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Vic