Quadern de bitàcola · 10 indrets

Llonganissa i fuet del Moianès

Santa Maria d'Oló, Moianès, Barcelona

1 Pobles · 5 Monuments · 2 Activitats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Moianès › Santa Maria d'Oló › Llonganissa i fuet del Moianès

Llonganissa i fuet del Moianès

Gastronomia · Santa Maria d'Oló, Moianès, Barcelona

Santa Maria d'Oló

Imatge de Santa Maria d'Oló, no del lloc concret.

La matança del porc va deixar a la comarca un repertori d'embotits curats a l'aire fred de l'altiplà: llonganissa, fuet i botifarra negra. Es venen a les carnisseries del poble i a les fires d'hivern.

Foto: Paputx (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Santa Maria d'Oló