Quadern de bitàcola · 9 indrets

Mongeta del Ganxet

Argentona, Maresme, Barcelona

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Natura · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Maresme › Argentona › Mongeta del Ganxet

Mongeta del Ganxet

Curiositat · Argentona, Maresme, Barcelona

Mongeta del Ganxet

Varietat de mongeta amb denominació d'origen pròpia del Vallès i el Maresme, de textura cremosa i sabor suau, tradicional acompanyant de la botifarra. Deu el seu nom a la forma de ganxet del seu gra, blanc, aplanat i lleugerament arrugat; la Generalitat de Catalunya en va registrar la denominació d'origen el 2007 i la Unió Europea li va concedir la Indicació Geogràfica Protegida el gener de 2012.

Foto: Pere Serafi (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Argentona