Quadern de bitàcola · 10 indrets

Peres farcides d'Alella

Alella, Maresme, Barcelona

1 Pobles · 7 Monuments · 2 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Maresme › Alella › Peres farcides d'Alella

Peres farcides d'Alella

Gastronomia · Alella, Maresme, Barcelona

Imatge de Alella, no del lloc concret.

Peres farcides de carn picada de vedella o porc i cuinades amb espècies, amb la canyella com a aroma dominant. És un plat de festa que combina dolç i salat i que se serveix acompanyat del vi blanc del terme.

Foto: Núria Pueyo (CC BY-SA 2.5)

Què veure i què fer a Alella