Quadern de bitàcola · 13 indrets

Les primeres ampolles d'escumós de Josep Raventós

Sant Sadurní d'Anoia, Alt Penedès, Barcelona

1 Pobles · 3 Monuments · 2 Natura · 3 Activitats · 2 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Catalunya › Barcelona › Alt Penedès › Sant Sadurní d'Anoia › Les primeres ampolles d'escumós de Josep Raventós

Les primeres ampolles d'escumós de Josep Raventós

Fita · Sant Sadurní d'Anoia, Alt Penedès, Barcelona

Imatge de Sant Sadurní d'Anoia, no del lloc concret.

Josep Raventós i Fatjó va elaborar el 1872, als cellers familiars de Sant Sadurní, les primeres ampolles d'escumós català pel mètode tradicional, amb varietats autòctones. D'aquell assaig va néixer tota la indústria del cava.

1872

Foto: Enric (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Sant Sadurní d'Anoia