Quadern de bitàcola · 4 indrets

Què veure i què fer a Castromonte

Què veure i què fer a Castromonte (Montes Torozos, Valladolid): 4 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Natura · 1 Gastronomia

A quina distància del centre de Castromonte és cada lloc

Monestir de la Santa Espina 6,6 km

Pobles a prop de Castromonte

Espanya › Castella i Lleó › Valladolid › Montes Torozos › Castromonte

Què veure i què fer a Castromonte

Castromonte
Poble
Castromonte és un municipi vallisoletà d'una mica més de 300 habitants, situat entre els camps de blat dels Montes Torozos i a la vora del riu Bajoz, sobre el Camí de Sant Jaume de Madrid, amb el monestir de La Santa Espina com a pedania. El seu nom procedeix del castrum romà i dels Montes Torozos que l'envolten. Als afores s'alça l'antic balneari de Fuente Sayud, avui abandonat, d'on sortia l'aigua mineral Castrovita; un parc eòlic de 56 aerogeneradors finança avui serveis del poble. Conserva l'església parroquial de la Inmaculada Concepción, amb torre del segle XVI, i l'ermita del Santo Cristo de las Eras. El primer dilluns de Pentecosta celebra la Rogativa a la Virgen del Rosario, també anomenada la Panadera.
Monestir de la Santa Espina
Monument
El monestir de la Santa Espina, gran conjunt cistercenc enclavat al cor dels Montes Torozos, s'alça a la vall del riu Bajoz, a la localitat homònima del municipi de Castromonte. El va fundar el 1147 la infanta-reina Sancha Raimúndez, germana d'Alfons VII, per custodiar una espina de la corona de Crist que li havia regalat Lluís VII de França, i el van poblar monjos vinguts de Claraval. En la seva traça es barregen el romànic i el gòtic, als quals s'hi va afegir al segle XVIII una façana barroca de Ventura Rodríguez. Els monjos hi van residir fins a la desamortització de Mendizábal, i el 1937 les seves terres van servir de camp de concentració per a més de 4.300 presos republicans. Declarat Conjunto histórico-artístico (categoria de protecció patrimonial, precursora de l'actual Bien de Interés Cultural) el 1931, avui és seu d'un centre de formació professional agrària.
Pantà de el río Bajoz
Natura
L'embassament del riu Bajoz, popularment conegut com a pantà de Castromonte o presa de Santa Espina, és una làmina d'aigua encaixada entre la muntanya i el páramo, al costat del monestir cistercenc de Santa María de la Espina, al terme de Castromonte. És una presa de materials solts amb nucli d'argila i una capacitat de 60.000 metres cúbics, construïda al curs alt del Bajoz, riu que neix a prop de Castromonte i que, després de recórrer els Montes Torozos i rebre les aigües de diversos rierols, conflueix amb l'Hornija abans de desembocar al Duero. És un dels pocs aiguamolls d'aquestes muntanyes calcàries, i el seu entorn d'alzinar i roureda contrasta amb la sequedat del secà cerealista que l'envolta.
Mel d'alzina i farigola
Gastronomia
El mont i el páramo dels Torozos, amb els seus alzinars, quejigars i matollar de farigola, bruc i espígol, donen mels monoflorals molt diferents entre si. La d'alzina, fosca i de sabor intens, és la més característica d'aquest racó de Valladolid.