Quadern de bitàcola · 7 indrets

Què veure i què fer a El Burgo de Osma

Què veure i què fer a El Burgo de Osma (Tierras del Burgo, Soria): 7 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

A quina distància del centre de El Burgo de Osma és cada lloc

La Universitat de Santa Catalina 200 m
La catedral gòtica de la Asunción 450 m

Pobles a prop de El Burgo de Osma

Espanya › Castella i Lleó › Soria › Tierras del Burgo › El Burgo de Osma

Què veure i què fer a El Burgo de Osma

El Burgo de Osma
Poble
El Burgo de Osma és una vila episcopal, capital de la diòcesi d'Osma-Soria, sorgida al segle XII entorn de la primitiva catedral romànica que va manar aixecar el bisbe Pedro de Bourges, San Pedro de Osma, sobre el solar d'un antic monestir benedictí, a la vora de l'Ucero davant de la vella Osma. El nou nucli es va independitzar d'aquesta per privilegi d'Alfons VIII, constituint-se en vila el desenvolupament de la qual va quedar lligat al poder dels seus bisbes. La seva catedral actual, començada a la primera meitat del segle XIII sobre aquella romànica, guarda un beat escrit el 1086 pel clergue Pedro i miniat per Martino, amb un mapamundi entre les seves pàgines. Des de 2023 forma part de l'associació Los Pueblos Más Bonitos de España.
La catedral gòtica de la Asunción
Monument
Es va començar el 1232 sobre una catedral romànica anterior i és el monument més gran de la província. D'estil gòtic, va incorporar amb el temps altres aportacions estilístiques fins a concloure's en neoclàssic el 1784; va ser seu de la diòcesi d'Osma des del segle VI, una de les més antigues d'Espanya, i avui comparteix aquesta seu amb la Concatedral de San Pedro de Soria. A l'interior destaca el retaule de l'altar major, obra renaixentista de Juan de Juni i Juan Picardo, al costat del museu catedralici, que reuneix nombroses peces d'art vinculades a la diòcesi d'Osma-Soria.
La Universitat de Santa Catalina
Monument
Extramurs d'El Burgo de Osma, la Pontifícia i Reial Universitat de Santa Catalina va ser fundada el 1550, a mitjan segle XVI, pel bisbe portuguès Pedro Álvarez de Acosta, que va impulsar les obres entre 1541 i 1549; Felip II la va prendre sota la seva protecció el 1562. Va impartir Arts, Cànons, Medicina i Teologia, va viure la seva etapa de major esplendor fins al 1751 i va tancar definitivament el 1841, després de successius tancaments per la Guerra de la Independència i per conflictes polítics; avui l'edifici és un hotel. La façana plateresca llueix dues columnes amb grotescos, un nínxol amb Santa Catalina d'Alexandria flanquejat pels escuts del bisbe Acosta i, a dalt, l'escut imperial de Felip II. A dins es conserva un claustre renaixentista de dos pisos amb doble arcada, al qual s'accedeix per una escalinata monumental.
El Beat d'Osma
Curiositat
El manuscrit, obra del segle XI acabada el 3 de juny de 1086 pel copista Petrus i l'il·luminador Martinus, conté 71 miniatures que combinen l'estil dels Beatos amb la naixent il·luminació romànica, possiblement arribada de França. Per la seva proximitat estilística amb fragments conservats a l'Arxiu de la Cancelleria de Valladolid, es creu que es va realitzar al Reial Monestir de San Benito de Sahagún, aleshores dirigit per l'abat Bernardo de Sedirac, més tard arquebisbe de Toledo, que va nomenar ardiaca Pedro de Bourges, futur bisbe d'Osma; aquest vincle explicaria el trasllat del còdex de Sahagún a Osma. Existeix a més un antic lligam entre la seu i el mateix Beato de Liébana, mentor d'Eterio de Osma. Es conserva al tresor catedralici amb la signatura Cod. 1.
La declaració de conjunt històric
Fita
La vila episcopal va obtenir el 1993 la protecció com a conjunt històric, que abasta la muralla, la plaça porticada i l'entramat de carrers crescut al voltant de la catedral des del segle XII.
L'Hospital de San Agustín com a centre cultural
Activitat
L'hospital del segle XVII, de traça clàssica amb pati i torres als extrems, tanca un costat de la Plaza Mayor i acull avui la biblioteca, sales d'exposicions i l'aula arqueològica dedicada a la ciutat d'Uxama.
Les Jornades Rito-Gastronòmiques de la Matança
Gastronomia
Nascudes el 1974 i declarades d'Interès Turístic Nacional, se celebren els caps de setmana d'hivern al voltant d'un menú de més de vint plats elaborats amb el porc i els seus derivats, de l'adob al torrezno.