Quadern de bitàcola · 20 indrets

El xai dels erms del Jalón

Arcos de Jalón, Tierra de Medinaceli, Soria

1 Pobles · 7 Monuments · 4 Natura · 1 Activitats · 3 Curiositats · 3 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Soria › Tierra de Medinaceli › Arcos de Jalón › El xai dels erms del Jalón

El xai dels erms del Jalón

Gastronomia · Arcos de Jalón, Tierra de Medinaceli, Soria

Imatge de Arcos de Jalón, no del lloc concret.

La ramaderia ovina d'aquests alts, criada entre savinars i rostolls de cereal, proveeix el xai rostit en forn de llenya que és el plat de les festes als pobles de l'alt Jalón.

Foto: Millars (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Arcos de Jalón