Quadern de bitàcola · 20 indrets

Les tenques de les llacunes

Gomezserracín, El Carracillo, Segovia

1 Pobles · 6 Monuments · 3 Natura · 2 Activitats · 4 Curiositats · 2 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Segovia › El Carracillo › Gomezserracín › Les tenques de les llacunes

Les tenques de les llacunes

Gastronomia · Gomezserracín, El Carracillo, Segovia

Imatge de Gomezserracín, no del lloc concret.

El diccionari de Madoz elogiava al segle XIX les exquisides tenques que es pescaven a les llacunes del terme; el peix continua sent el mos més identitari del lloc i figura, en plata, a l'escut municipal.

Foto: Malopez 21 (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Gomezserracín