Quadern de bitàcola · 3 indrets

L'oli dels arribes

Ahigal de los Aceiteros, Vitigudino, Salamanca

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Salamanca › Vitigudino › Ahigal de los Aceiteros › L'oli dels arribes

L'oli dels arribes

Gastronomia · Ahigal de los Aceiteros, Vitigudino, Salamanca

Imatge de Ahigal de los Aceiteros, no del lloc concret.

El cognom del poble no enganya: entre les seves produccions històriques figurava l'oli, juntament amb el blat, el sègol i la mel. El microclima de les arribes permet l'olivar on la meseta no el consent, i els seus olis conserven un marcat caràcter afruitat.

Foto: Hovallef (CC BY 4.0)

Què veure i què fer a Ahigal de los Aceiteros