Quadern de bitàcola · 35 indrets

Menestra palentina

Santibáñez de la Peña, Alto Carrión, Palencia

1 Pobles · 12 Monuments · 5 Natura · 2 Activitats · 6 Curiositats · 7 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Palencia › Alto Carrión › Santibáñez de la Peña › Menestra palentina

Menestra palentina

Gastronomia · Santibáñez de la Peña, Alto Carrión, Palencia

Guisat de verdures de temporada ofegades amb pernil que es va assentar a la província des de la postguerra fins a convertir-se en un dels seus plats més recognoscibles; es prepara amb les hortalisses dels horts de la vall.

Foto: Jrfdiaz (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Santibáñez de la Peña