Quadern de bitàcola · 6 indrets

Cocido omañés i els miajotes

Las Omañas, Astorga, Lleó

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Natura · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Lleó › Astorga › Las Omañas › Cocido omañés i els miajotes

Cocido omañés i els miajotes

Gastronomia · Las Omañas, Astorga, Lleó

Imatge de Las Omañas, no del lloc concret.

Cuina d'autoproveïment basada en el porc del samartino, el pa de sègol i la patata: cocido, migas, sopes d'all i sopa de truita. De postres, els fisuelos i els miajotes, una pasta feta amb móres esclafades i pa.

Foto: Rodelar (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Las Omañas