Quadern de bitàcola · 6 indrets

Les mículas i els mansarones

Quintanar de la Sierra, Sierra de la Demanda, Burgos

1 Pobles · 1 Natura · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Burgos › Sierra de la Demanda › Quintanar de la Sierra › Les mículas i els mansarones

Les mículas i els mansarones

Gastronomia · Quintanar de la Sierra, Sierra de la Demanda, Burgos

Quintanar de la Sierra

Imatge de Quintanar de la Sierra, no del lloc concret.

Les pinedes donen una collita micològica notable: mículas, com s'anomena aquí el níscol, mansarones de primavera i ceps, russoles i lactaris que a la tardor omplen cistelles i paelles per tots els pobles pinariegos.

Foto: Tiritiuk (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Quintanar de la Sierra