Quadern de bitàcola · 5 indrets

Què veure i què fer a Aranda de Duero

Què veure i què fer a Aranda de Duero (Ribera del Duero, Burgos): 5 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

A quina distància del centre de Aranda de Duero és cada lloc

La portalada de Santa María la Real d'Aranda 250 m

Pobles a prop de Aranda de Duero

Espanya › Castella i Lleó › Burgos › Ribera del Duero › Aranda de Duero

Què veure i què fer a Aranda de Duero

Aranda de Duero
Poble
Aranda de Duero, amb 33.956 habitants, és la capital de la Ribera del Duero burgalesa. Sota el seu casc antic s'estenen més de set quilòmetres de cellers subterranis excavats entre els segles XII i XVIII per criar els vins de la denominació d'origen, juntament amb el lechazo (xai) rostit i la morcilla (botifarra negra) com a plats propis. El 1473 va acollir el Concili d'Aranda, amb presència de la futura Isabel I de Castella, i el 1503 s'hi va traçar el plànol urbà més antic conservat d'Espanya. Entre el seu patrimoni destaquen l'església de Santa María la Real, amb portada gòtica isabelina de Simón de Colonia, la de San Juan, avui museu sacre, i el palau dels Berdugo, on es va allotjar Napoleó el 1808. Des de 1998 celebra el festival Sonorama Ribera.
La portalada de Santa María la Real d'Aranda
Monument
L'església de Santa María la Real, a Aranda de Duero (Burgos), es va construir entre els segles XV i XVI sobre un temple romànic anterior del qual només queda la torre; les obres es van iniciar cap al 1439 i el 1503 el temple ja estava acabat, tot i que encara sense la seva portada gòtic isabelina, esculpida com un tapís de pedra amb escenes de la vida de Crist desplegades sobre el mur a manera de retaule exterior, que es va afegir ja al segle XVI. Té planta de creu llatina amb tres naus i voltes de creueria gòtica; el retaule major, de fusta policromada, va substituir-ne un d'anterior destruït per un incendi i es va realitzar entre 1609 i 1624. Destaquen també un púlpit de fusta i l'escala mudèjar d'accés al cor, obra de Sebastián de la Torre el 1523.
Els set quilòmetres de cellers subterranis
Curiositat
Sota el nucli antic s'estén una xarxa de cellers excavats entre els segles XII i XVIII que suma uns set quilòmetres de galeries. Servien per elaborar i conservar el vi a temperatura constant tot l'any.
El Concili d'Aranda
Fita
El Concili d'Aranda va ser un concili provincial convocat el 1473 per l'arquebisbe de Toledo Alonso Carrillo de Acuña, sota Enric IV, i celebrat a l'església de San Juan d'Aranda de Duero, a la qual va assistir l'encara princesa Isabel I. Es va organitzar per combatre la ignorància i la vida dissipada de part del clergat, i entre els seus cànons va prohibir ordenar aquells que no sabessin llatí i va prohibir els matrimonis clandestins; les seves sessions preparatòries es van celebrar al monestir de San Pedro de Gumiel de Izán. La vila era llavors plaça de pes a la vall del Duero i punt de trobada habitual de la cort i de l'alt clergat. L'episodi s'ha recordat en representacions teatrals, com Aranda, 1473, de Carlos Contreras Elvira i Félix Estaire, estrenada el 2013.
El xai lletó rostit de la Ribera
Gastronomia
El xai de llet de raça xurra es rosteix sencer en forn de llenya, en cassola de fang i només amb aigua i sal, fins que la pell queda cruixent. Al costat de la morcilla, és el plat que defineix la taula de tota la comarca.