Quadern de bitàcola · 3 indrets

Els cortaíllos i l'arrop

Gavilanes, Arenas de San Pedro, Àvila

1 Pobles · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella i Lleó › Àvila › Arenas de San Pedro › Gavilanes › Els cortaíllos i l'arrop

Els cortaíllos i l'arrop

Gastronomia · Gavilanes, Arenas de San Pedro, Àvila

Imatge de Gavilanes, no del lloc concret.

La rebosteria local es recolza en els cortaíllos, pastes d'anís, en el hornazo de mel i en l'arrope, un dolç espès de carbassa. Als guisats manen el cuchifrito de cabrit, l'asadura i les migas amb xoriço.

Foto: Dopcebreros (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Gavilanes