El vi de la serra Gastronomia · Castillo de Bayuela, Sierra de San Vicente, Toledo Imatge de Castillo de Bayuela, no del lloc concret. La vinya de les zones planes de la comarca es vinifica dins l'àrea de la denominació d'origen Méntrida, amb predomini de la garnatxa. Són negres de graduació alta que acompanyen la cansaladeria i els rostits de la serra. Foto: FelipeBayuela91 (CC BY-SA 4.0) Què veure i què fer a Castillo de Bayuela