Quadern de bitàcola · 12 indrets

El Chorizo Gordo de Castillo de Bayuela

Castillo de Bayuela, Sierra de San Vicente, Toledo

1 Pobles · 4 Monuments · 2 Natura · 1 Activitats · 3 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Toledo › Sierra de San Vicente › Castillo de Bayuela › El Chorizo Gordo de Castillo de Bayuela

El Chorizo Gordo de Castillo de Bayuela

Activitat · Castillo de Bayuela, Sierra de San Vicente, Toledo

Imatge de Castillo de Bayuela, no del lloc concret.

El Chorizo Gordo és una festa popular de Castillo de Bayuela, a la Sierra de San Vicente (Toledo), d'origen carnavalesc i celebrada el diumenge anterior al Dimecres de Cendra, al febrer. Bayoleros i nombrosos visitants passen la jornada al camp compartint chorizo fregit i truita de patates en un ambient popular i festiu. El nom de la celebració ve del propi embotit: tradicionalment s'elaborava amb l'intestí gruixut del porc, d'aquí allò de gordo. La festa coincideix amb la matança i el repartiment d'embotit entre els assistents, un costum molt arrelat que marca el final de l'hivern abans de la Quaresma.

Febrero

Foto: Malopez 21 (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Castillo de Bayuela