Quadern de bitàcola · 13 indrets

Les farinetes manxegues

Villacañas, La Mancha de Toledo, Toledo

1 Pobles · 2 Monuments · 3 Natura · 2 Activitats · 3 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Toledo › La Mancha de Toledo › Villacañas › Les farinetes manxegues

Les farinetes manxegues

Gastronomia · Villacañas, La Mancha de Toledo, Toledo

Farina de guixes torrada i treballada a la paella amb oli, all i pebre vermell fins que espesseix, servida amb torreznos i menjada directament del recipient. És el plat d'hivern de les cases de pagès i dels antics sitges.

Foto: JUSEPPE (CC0)

Què veure i què fer a Villacañas