Quadern de bitàcola · 11 indrets

Les migues pastores

Sevilleja de la Jara, La Jara, Toledo

1 Pobles · 1 Monuments · 2 Natura · 1 Activitats · 2 Curiositats · 2 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Toledo › La Jara › Sevilleja de la Jara › Les migues pastores

Les migues pastores

Gastronomia · Sevilleja de la Jara, La Jara, Toledo

Sevilleja de la Jara

Imatge de Sevilleja de la Jara, no del lloc concret.

Plat de pastor fet amb pa dur esmicolat, all, oli i pebre vermell, treballat a foc lent fins que solta gra. A la serra se serveixen amb xoriço, torreznos i de vegades raïm o sardina, i continuen sent el menjar de les jornades de caça.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Què veure i què fer a Sevilleja de la Jara