Quadern de bitàcola · 2 indrets

Què veure i què fer a Jadraque

Què veure i què fer a Jadraque (Serranía de Guadalajara, Guadalajara): 2 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Gastronomia

Pobles a prop de Jadraque

Què veure a Villanueva de Argecilla 2,8 km · 1 lloc
Què veure a Bujalaro 3,7 km · 1 lloc
Què veure a Miralrío 4,4 km · 1 lloc
Què veure a Jirueque 4,7 km · 1 lloc
Què veure a Membrillera 5,3 km · 1 lloc
Què veure a Medranda 6,4 km · 1 lloc
Què veure a Casas de San Galindo 6,6 km · 1 lloc
Què veure a Matillas 7,3 km · 1 lloc

Espanya › Castella-la Manxa › Guadalajara › Serranía de Guadalajara › Jadraque

Què veure i què fer a Jadraque

Jadraque
Poble
Jadraque és un municipi de la Serranía de Guadalajara, a la vall de l'Henares, a 830 metres d'altitud i 48 quilòmetres de la capital provincial. El seu nom prové de l'àrab «Xadraq». A les seves rodalies van estar a punt d'enfrontar-se al segle XV els exèrcits de Joan II de Castella i Alfons V d'Aragó, i el 1714 es van trobar aquí Isabel de Farnesio, en vespres de casar-se amb Felip V, i la princesa dels Ursins. Amb 1.522 habitants, conserva una església del segle XVII amb un Crist flagel·lat de Zurbarán i una talla atribuïda a Pedro de Mena, la casona de las Ursulinas -refugi el 1808 de Jovellanos i Goya- i la casona de la Inquisición. És a més referència provincial del cabrit rostit al forn de llenya, servit als mesons al peu del seu castell.
El cabrit rostit de Jadraque
Gastronomia
Jadraque és la referència provincial del cabrit rostit en forn de llenya, tallat a quarts i fet amb poc més que sal, aigua i llard. Els hostals al peu del castell el serveixen des de fa generacions i ha donat nom a la cuina de la vall de l'Henares.