Quadern de bitàcola · 3 indrets

Sal de deu de les eres

Saelices de la Sal, Señorío de Molina, Guadalajara

1 Pobles · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Guadalajara › Señorío de Molina › Saelices de la Sal › Sal de deu de les eres

Sal de deu de les eres

Gastronomia · Saelices de la Sal, Señorío de Molina, Guadalajara

Imatge de Saelices de la Sal, no del lloc concret.

La salmorra de les fonts es continua evaporant al sol en eres de fusta i pedra per obtenir una sal d'escata de gra fi. És un producte de temporada, lligat a l'estiu sec, que es ven a la mateixa salina i a botigues de la comarca.

Foto: PePeEfe (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Saelices de la Sal