Quadern de bitàcola · 3 indrets

Què veure i què fer a Peralejos de las Truchas

Què veure i què fer a Peralejos de las Truchas (Señorío de Molina, Guadalajara): 3 llocs entre monuments, natura, activitats i curiositats, amb foto i ubicació a Google Maps.

1 Pobles · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Pobles a prop de Peralejos de las Truchas

Què veure a Megina 6,3 km · 1 lloc
Què veure a Chequilla 7,1 km · 1 lloc
Què veure a Pinilla de Molina 10 km · 1 lloc
Què veure a Checa 10 km · 2 llocs
Què veure a Cueva del Hierro 11 km · 4 llocs
Què veure a Masegosa 11 km · 4 llocs
Què veure a Terzaga 11 km · 1 lloc
Què veure a Poveda de la Sierra 11 km · 1 lloc

Espanya › Castella-la Manxa › Guadalajara › Señorío de Molina › Peralejos de las Truchas

Què veure i què fer a Peralejos de las Truchas

Peralejos de las Truchas
Poble
Municipi de la comarca de Señorío de Molina, a la província de Guadalajara, a la capçalera del Tajo, les falçs i afluents del qual van quedar protegits l'any 2000 com a parc natural, més de cent mil hectàrees de canyons calcaris i savinars repartides entre Guadalajara i Conca; les seves aigües fredes van donar fama a la truita assalmonada que dona nom a la localitat.
La declaració del parc natural de l'Alto Tajo
Fita
L'any 2000 es van protegir com a parc natural les foces del Tajo i els seus afluents, més de cent mil hectàrees repartides entre Guadalajara i Conca. La figura va emparar els canyons calcaris, els savinars i els pobles fusters de la capçalera del riu.
Truites assalmonades de l'Alto Tajo
Gastronomia
Les aigües fredes de la capçalera del Tajo van donar fama a una truita de carn rosada que dóna nom a la mateixa localitat. Es prepara fregida amb pernil, a la molinera o conservada en escabetx de vinagre i llorer per als dies de camí.