Quadern de bitàcola · 15 indrets

Potes de vaca i ous de dolç

Molina de Aragón, Señorío de Molina, Guadalajara

1 Pobles · 4 Monuments · 3 Activitats · 2 Curiositats · 3 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Guadalajara › Señorío de Molina › Molina de Aragón › Potes de vaca i ous de dolç

Potes de vaca i ous de dolç

Gastronomia · Molina de Aragón, Señorío de Molina, Guadalajara

Imatge de Molina de Aragón, no del lloc concret.

La rebosteria molinesa es reconeix per les patas de vaca, uns brioixos de massa dolça, pels huevos de dulce i per la llet fregida. Són postres de festa i de matança, lligades al forn de llenya, que les fleques de la vila continuen elaborant per encàrrec.

Foto: Diego Tirira from Quito, Ecuador (CC BY-SA 2.0)

Què veure i què fer a Molina de Aragón