Quadern de bitàcola · 15 indrets

Los rolletes fritos de Barrax

Barrax, La Mancha del Júcar-Centro, Albacete

1 Pobles · 2 Monuments · 2 Natura · 3 Activitats · 5 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Castella-la Manxa › Albacete › La Mancha del Júcar-Centro › Barrax › Los rolletes fritos de Barrax

Los rolletes fritos de Barrax

Gastronomia · Barrax, La Mancha del Júcar-Centro, Albacete

Imatge de Barrax, no del lloc concret.

Rotllos de massa de farina, ou, oli i anís que es fregeixen en paella fonda i s'arrebossen en sucre. Es fan a casa per a les festes de Sant Roc i acompanyen la mistela i el cafè de les sobretaules llargues de l'estiu.

fiestas de agosto

Foto: LANOEL (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Barrax