Quadern de bitàcola · 18 indrets

Aceite Sierra del Moncayo

Tarazona, Tarazona y el Moncayo, Saragossa

1 Pobles · 9 Monuments · 1 Natura · 2 Activitats · 4 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Tarazona y el Moncayo › Tarazona › Aceite Sierra del Moncayo

Aceite Sierra del Moncayo

Gastronomia · Tarazona, Tarazona y el Moncayo, Saragossa

Imatge de Tarazona, no del lloc concret.

L'Aceite Sierra del Moncayo és una denominació d'origen protegida creada el 2010, amb seu del Consell Regulador a Magallón, que empara els olis d'oliva verge extra produïts a les comarques de Tarassona i el Moncayo i de Campo de Borja, a l'oest de la província de Saragossa. La zona reuneix més de 2.500 hectàrees d'oliverar repartides en 35 municipis i uns 2.500 petits oliverers, amb una producció mitjana anual superior als quatre milions de quilos d'oliva. Les varietats principals són l'empeltre i l'arbequina, amb una presència minoritària de negral, royal i verdial, cultivades en oliverars d'altitud i clima fred propis d'aquesta zona de frontera entre la Meseta i la vall de l'Ebre.

Foto: Willtron (Wikimedia Commons) (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Tarazona