Quadern de bitàcola · 8 indrets

Rancho del Moncayo

Novallas, Tarazona y el Moncayo, Saragossa

1 Pobles · 2 Monuments · 2 Activitats · 2 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Tarazona y el Moncayo › Novallas › Rancho del Moncayo

Rancho del Moncayo

Gastronomia · Novallas, Tarazona y el Moncayo, Saragossa

Imatge de Novallas, no del lloc concret.

Guisat de calder que reuneix carn de porc, llebre o conill amb patata i verdures de temporada, i que en algunes versions incorpora xai i cargols. Es cuinava per a les colles al camp i avui se serveix als menjars de festes del somontano.

Foto: Jesús Baquedano (CC BY 2.5)

Què veure i què fer a Novallas