Quadern de bitàcola · 3 indrets

Tortes de mantega i de genoll

Biota, Cinco Villas, Saragossa

1 Pobles · 1 Monuments · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Cinco Villas › Biota › Tortes de mantega i de genoll

Tortes de mantega i de genoll

Gastronomia · Biota, Cinco Villas, Saragossa

Imatge de Biota, no del lloc concret.

La rebosteria de forn de les Cinco Villas conserva les tortas de manteca i les anomenades de rodilla, pastades sobre la cama, juntament amb les tortas de alma farcides i les culecas de Pasqua. S'elaboren als obradors de Biota, Sádaba i Uncastillo.

Foto: JAVITROM2014 (CC BY-SA 3.0 es)

Què veure i què fer a Biota