Quadern de bitàcola · 14 indrets

Pasta de sèmola de blat dur

Daroca, Campo de Daroca, Saragossa

1 Pobles · 2 Monuments · 3 Activitats · 6 Fites històriques · 2 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Campo de Daroca › Daroca › Pasta de sèmola de blat dur

Pasta de sèmola de blat dur

Gastronomia · Daroca, Campo de Daroca, Saragossa

Imatge de Daroca, no del lloc concret.

Daroca conserva una cadena completa de transformació del cereal: la mòlta del blat dur a la farinera i l'elaboració de la pasta alimentària a partir de la sèmola resultant, una indústria alimentària poc habitual al medi rural aragonès.

Foto: Benjamín Núñez González (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Daroca