Quadern de bitàcola · 5 indrets

Pajarilla de Cosuenda

Cosuenda, Campo de Cariñena, Saragossa

1 Pobles · 2 Monuments · 1 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Campo de Cariñena › Cosuenda › Pajarilla de Cosuenda

Pajarilla de Cosuenda

Gastronomia · Cosuenda, Campo de Cariñena, Saragossa

Vi blanc de garnatxa blanca i macabeu veremats tard, fermentats amb la pellofa i criats de manera oxidativa en bóta durant anys. Molt consumit entre el segle XIX i començaments del XX, avui l'elabora la cooperativa San Bernabé dins de la DO Cariñena.

Foto: Gusanoloko (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Cosuenda