Quadern de bitàcola · 14 indrets

Vi de la Terra Baix Aragó

Fabara, Bajo Aragón-Caspe, Saragossa

1 Pobles · 7 Monuments · 2 Natura · 1 Activitats · 2 Curiositats · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Saragossa › Bajo Aragón-Caspe › Fabara › Vi de la Terra Baix Aragó

Vi de la Terra Baix Aragó

Gastronomia · Fabara, Bajo Aragón-Caspe, Saragossa

Vi de la Terra Baix Aragó

Indicació geogràfica protegida que empara els vins elaborats als termes del baix Ebro i el baix Aragó. Sobre sòls calcaris i amb estius molt secs es treballen la garnatxa, el tempranillo, la syrah i el macabeu, amb vins de graduació alta. Reglamentada el 2006, la indicació abasta desenes de municipis de les províncies de Teruel i Zaragoza, entre ells Fabara, i admet blancs amb un grau alcohòlic natural mínim d'11º, rosats d'11,5º i negres de 12º. Entre les varietats blanques figuren també la chardonnay i la garnatxa blanca, i entre les negres, la mazuela, la cabernet sauvignon i la merlot.

Foto: Willtron (Wikimedia Commons) (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Fabara