Quadern de bitàcola · 6 indrets

Xai dels ramats transhumants

Guadalaviar, Sierra de Albarracín, Teruel

1 Pobles · 1 Monuments · 2 Natura · 1 Activitats · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Teruel › Sierra de Albarracín › Guadalaviar › Xai dels ramats transhumants

Xai dels ramats transhumants

Gastronomia · Guadalaviar, Sierra de Albarracín, Teruel

Imatge de Guadalaviar, no del lloc concret.

Els pobles de l'alt Guadalaviar conserven una cabanya ovina lligada a la transhumància, que baixava per les canyades cap a les pastures d'hivern de Llevant i la Manxa. D'aquells ramats procedeix el xai que es rosteix a les festes.

Foto: User:Goyo Arriaga (CC BY-SA 2.1 es)

Què veure i què fer a Guadalaviar