Quadern de bitàcola · 13 indrets

Migues de pastor amb raïm

Albarracín, Sierra de Albarracín, Teruel

1 Pobles · 3 Monuments · 1 Activitats · 2 Curiositats · 5 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Teruel › Sierra de Albarracín › Albarracín › Migues de pastor amb raïm

Migues de pastor amb raïm

Gastronomia · Albarracín, Sierra de Albarracín, Teruel

Migues de pastor amb raïm

Pa dur esmicolat i ofegat amb oli, all i torreznos, servit amb raïm o amb xocolata segons la casa. És la recepta d'origen pastoral més estesa a la serra i figura a les cartes dels restaurants de la ciutat.

Foto: Tamorlan (CC BY 3.0)

Què veure i què fer a Albarracín