Fira Internacional de la Trufa Negra Activitat · Sarrión, Gúdar-Javalambre, Teruel Imatge de Sarrión, no del lloc concret. Sarrión acull cada hivern una fira internacional dedicada a la tòfona negra que reuneix tofonaires, compradors i cuiners. La comarca concentra la major superfície de plantacions tofonaires d'Europa i marca el preu de referència del producte. Foto: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0) Què veure i què fer a Sarrión