Quadern de bitàcola · 19 indrets

Oli d'oliva verge extra del Baix Aragó

Híjar, Bajo Martín, Teruel

1 Pobles · 6 Monuments · 1 Natura · 4 Activitats · 2 Curiositats · 4 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Teruel › Bajo Martín › Híjar › Oli d'oliva verge extra del Baix Aragó

Oli d'oliva verge extra del Baix Aragó

Gastronomia · Híjar, Bajo Martín, Teruel

Imatge de Híjar, no del lloc concret.

La denominació d'origen protegida, reconeguda l'any 2000, exigeix un mínim del vuitanta per cent d'oliva empeltre. El resultat és un oli fluid, de color entre daurat i or vell, que s'elabora a les almàsseres de la vall del Martín.

Foto: Willtron (Wikimedia Commons) (CC BY-SA 3.0)

Què veure i què fer a Híjar