Quadern de bitàcola · 11 indrets

Mongetes boliches d'Embún

Valle de Hecho, La Jacetania, Huesca

1 Pobles · 2 Monuments · 3 Natura · 2 Activitats · 1 Curiositats · 1 Fites històriques · 1 Gastronomia

Espanya › Aragó › Huesca › La Jacetania › Valle de Hecho › Mongetes boliches d'Embún

Mongetes boliches d'Embún

Gastronomia · Valle de Hecho, La Jacetania, Huesca

Imatge de Valle de Hecho, no del lloc concret.

Mongeta blanca menuda i de pell molt fina, varietat autòctona conreada de manera artesanal a Embún i a la vall de l'Aragón Subordán. És el llegum que dóna cos a l'olla jacetana i la seva sembra s'ha recuperat els darrers anys.

Foto: McBodes (CC BY 3.0)

Què veure i què fer a Valle de Hecho