Quadern de bitàcola · 16 indrets

Berza roteña y atún encebollado

Rota, Costa Noroeste, Cádiz

1 Pobles · 4 Monuments · 2 Natura · 5 Fites històriques · 4 Gastronomia

Espanya › Andalusia › Cádiz › Costa Noroeste › Rota › Berza roteña y atún encebollado

Berza roteña y atún encebollado

Gastronomia · Rota, Costa Noroeste, Cádiz

Imatge de Rota, no del lloc concret.

Plats tradicionals de la cuina roteña: la berza, un potatge d'origen humil amb verdures i llegums, i el tonyina amb ceba, preparació de peix amb ceba pròpia de la tradició marinera del poble.

Foto: Joschi71 (CC BY-SA 4.0)

Què veure i què fer a Rota