Pueblo
Daroca es la capital de la comarca de Campo de Daroca, en la provincia de Zaragoza, situada en el curso medio del valle del Jiloca y protegida por los cerros de San Jorge (855 m) y San Cristóbal (931 m), sobre los que ascienden las murallas medievales que le valen el nombre de ciudad de los siete portales. El casco urbano se alza a 776 m sobre el nivel del mar, entre huertas junto al río y páramos con cultivo de vid y cereal. Según algunos historiadores, en este lugar hubo una aldea celtibérica llamada Darek, identificada con la Agiria romana, donde se levantó un castillo para defender la vía que unía Zaragoza con Valencia. Su clima semiárido frío ha dejado registros extremos, como los 41 °C de agosto de 2012 o los -22,4 °C de diciembre de 1963. Tiene 1.899 habitantes (INE 2025).
Monumento
Templo de Daroca construido originalmente en estilo románico en el siglo XII y ampliado después en estilo gótico y renacentista, conocido por albergar el milagro eucarístico de los Sagrados Corporales, objeto de veneración desde la Edad Media. El papa León XIII le concedió la dignidad de basílica el 3 de diciembre de 1890. El ábside románico, de planta semicircular, se decora con tres rosetones, mientras que la portada principal, de estilo gótico, muestra esculturas de santos y ángeles; el interior, ya renacentista, se completa con columnas, capiteles y frescos. Alberga también el Museo Parroquial, con una colección de arte sacro, y es escenario de la procesión del Corpus Christi.
Monumento
Uno de los conjuntos amurallados medievales más extensos de Aragón, con sus célebres siete portales, en la localidad zaragozana de Daroca. Su origen se remonta a un recinto fortificado musulmán del siglo IX, culminado con el castillo Mayor en el siglo XI; tras la reconquista y el fuero otorgado en 1142 por Ramón Berenguer IV, la población creció y el recinto hubo de ampliarse entre los siglos XIV y XV, uniendo los cerros de San Jorge y San Cristóbal. La muralla, de cuatro kilómetros y levantada sobre todo en tapial reforzado con ladrillo, llegó a tener 116 torreones —catorce de gran tamaño—, lo que la convierte en una de las más extensas de España tras las de Ávila y Lugo, y unía el castillo Mayor con los de San Jorge y San Cristóbal. El recinto sufrió graves daños durante la guerra de la Independencia y la primera guerra carlista.
Actividad
La fiesta del Corpus Christi de Daroca conmemora el milagro eucarístico de los Corporales: durante la reconquista cristiana de Valencia, en el siglo XIII, unos caballeros que celebraban misa cerca de Luchente mientras eran asediados por tropas musulmanas vieron cómo las hostias consagradas se convertían en sangre. Para custodiar estas seis formas ensangrentadas se levantó la capilla de los Corporales en la actual basílica de Santa María de los Sagrados Corporales de Daroca, elevada a esa dignidad por el papa León XIII en 1890, con una cofradía dedicada a la reliquia desde 1494. La procesión del Corpus recorre las calles medievales de la ciudad como uno de los grandes acontecimientos religiosos de la basílica, que tiene también museo parroquial de arte sacro y platería.
Actividad
La fiesta patronal de Daroca es la de Santo Tomás, el 7 de marzo, que conmemora la llegada al siglo XIII de los Sagrados Corporales; la gran celebración de la ciudad es el Corpus Christi, con una procesión desde la colegiata hasta la Torreta y un sermón que se predica sin interrupción desde al menos 1414. En julio se celebra además una Feria Medieval.
Hito histórico
Tras cerca de cuatro siglos bajo dominio andalusí, en los que fue conocida como Calat-Darawca, la ciudad fue tomada hacia 1120 por Alfonso I el Batallador. La plaza pasó a articular la defensa cristiana de todo el valle alto del Jiloca.
Hito histórico
En 1142 Ramón Berenguer IV otorgó a Daroca un fuero que fijaba sus términos y privilegios. El alfoz resultante llegó a extenderse por tierras de las actuales provincias de Zaragoza, Teruel, Castellón y Valencia, base del futuro dominio darocense.
Hito histórico
En 1248 las aldeas del alfoz se emanciparon de la ciudad mediante privilegio de Jaime I, a cambio de un pago anual de diez mil sueldos. Nació así una entidad que se autogobernó durante casi seiscientos años a través de sus sesmas.
Hito histórico
Entre 1555 y 1560 se perforó un túnel de unos seiscientos metros bajo el monte de San Jorge para desviar las avenidas que arrasaban la ciudad. Dirigió la obra el arquitecto francés Pierres Vedel y las cuadrillas se encontraron el 7 de septiembre de 1560. La calle Mayor de Daroca ocupaba un barranco natural que se llenaba con las lluvias fuertes, y el túnel debía desviar esas aguas directamente hacia el río Jiloca. Tiene una longitud de 780 varas, unos 650 metros, con una sección de 8 varas tanto de ancho como de alto, unos 6,7 metros. Se considera el túnel moderno de uso hidráulico más antiguo de Europa, y fue declarado bien de interés cultural en 2002.
Hito histórico
En el siglo XVII la Comunidad de Aldeas adquirió por sesenta mil escudos de plata el señorío de Huesa y la baronía de Segura. La operación añadió una sexta división territorial, la sesma de la Honor de Huesa, al conjunto darocense.
Hito histórico
Organista ciego desde niño, Pablo Bruna vivió entre 1611 y 1679 y fue maestro de capilla en su ciudad natal. Su obra para órgano lo convirtió en uno de los compositores más influyentes del Siglo de Oro musical español.
Actividad
Cita anual que se celebra en mayo en Daroca para dar a conocer la pasta, la repostería y el resto de productos elaborados en la comarca. Reúne a fabricantes, pastelerías y obradores en la plaza y las calles del recinto amurallado.
Gastronomía
La repostería local mantiene un recetario propio en el que destacan las rosquillas de Daroca, los dulces llamados mudéjares y las almojábanas de raíz arabesca, junto a monas de Pascua, tortas y magdalenas de obrador.
Gastronomía
Daroca conserva una cadena completa de transformación del cereal: la molienda del trigo duro en la harinera y la elaboración de la pasta alimenticia a partir de la sémola resultante, una industria alimentaria poco habitual en el medio rural aragonés.