Cuaderno de bitácora · 18 lugares

Denominación de Origen Cariñena

Cariñena, Campo de Cariñena, Zaragoza

1 Pueblos · 5 Monumentos · 5 Actividades · 3 Curiosidades · 3 Hitos históricos · 1 Gastronomía

España › Aragón › Zaragoza › Campo de Cariñena › Cariñena › Denominación de Origen Cariñena

Denominación de Origen Cariñena

Curiosidad · Cariñena, Campo de Cariñena, Zaragoza

La Denominación de Origen Cariñena, registrada en la Unión Europea el 7 de octubre de 1989, es una de las denominaciones de origen vinícolas más antiguas de España y da nombre a la variedad de uva cariñena. Abarca 16 municipios en torno a Cariñena, a unos 50 kilómetros al sur de Zaragoza, con 15.259 hectáreas de viñedo, 1.954 viticultores y 45 bodegas en 2010. Los viñedos crecen entre 400 y 800 metros de altitud sobre suelos calizos rojizos, bajo clima continental extremo marcado por el cierzo, viento frío del norte. La tradición vinícola se remonta a la Edad Media, cuando prosperó bajo protección monástica. Predomina la garnacha tinta, con el 55% de la superficie, seguida de mazuela y tempranillo, con el macabeo como variedad blanca principal.

Foto: Juan E De Cristofaro (CC BY-SA 2.0)

Qué ver y qué hacer en Cariñena