Cuaderno de bitácora · 6 lugares

Qué ver y qué hacer en La Ginebrosa

Qué ver y qué hacer en La Ginebrosa (Bajo Aragón, Teruel): 6 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 2 Monumentos · 1 Naturaleza · 1 Actividades · 1 Gastronomía

A qué distancia del centro de La Ginebrosa está cada sitio

Iglesia de la Ginebrosa 50 m
Ermita de la Ginebrosa 50 m

Pueblos cerca de La Ginebrosa

Qué ver en La Cañada de Verich 3,1 km · 3 lugares
Qué ver en Torrevelilla 4,2 km · 3 lugares
Qué ver en Belmonte de San José 6 km · 3 lugares
Qué ver en Aguaviva 7,4 km · 4 lugares
Qué ver en La Cerollera 7,5 km · 3 lugares
Qué ver en La Codoñera 8,1 km · 3 lugares
Qué ver en Mas de las Matas 9,9 km · 6 lugares
Qué ver en Torrecilla de Alcañiz 11 km · 3 lugares

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Qué ver y qué hacer en La Ginebrosa

La Ginebrosa
Pueblo
La Ginebrosa es un municipio del Bajo Aragón, en Teruel, a 702 metros de altitud y con 188 habitantes (INE 2025). Su ocupación se remonta a época ibérica, con restos en el Tozal de La Catma y el castillo de Buñol, habitado también en época islámica. Documentada desde 1272 como posesión de Blasco de Alagón, recibió carta puebla en 1291 y pasó por las encomiendas templaria y sanjuanista de Castellote y, en el XVI, por la calatrava de Alcañiz; en 1613 perdió parte de su término al segregarse Aguaviva y Mas de las Matas, antes barrios suyos. Su iglesia de San Bartolomé, gótica y del XIV, conserva el ábside y el primer tramo original; el resto es posterior. Conserva un horno de pan, neveras de la Ruta de las Bóvedas del Frío y los Lavaderos, de planta en L, frente a un molino de 1868.
Iglesia de la Ginebrosa
Monumento
Iglesia gótica de San Bartolomé de La Ginebrosa, del siglo XIV, con ábside y primer tramo originales, bóvedas de crucería, portada a modo de templete y torre lateral de planta cuadrada.
Ermita de la Ginebrosa
Monumento
La Ginebrosa conserva la ermita de San Cristóbal, una pequeña construcción en pleno paisaje rural que las fuentes locales sitúan en el siglo XIII, además de la de la Magdalena, junto a los restos del castillo musulmán de Buñol.
Sierra de Fórnoles (vertiente Bajo Aragón)
Naturaleza
Sierra en el límite oriental del Bajo Aragón, cerca de La Ginebrosa y Aguaviva.
Fiestas de la Ginebrosa
Actividad
La Ginebrosa celebra sus fiestas patronales la semana del 24 y 25 de agosto, en honor a San Bartolomé y Santa María Magdalena, con el recetario de cordero a la pastora como una de las tradiciones gastronómicas asociadas.
Cordero a la pastora y alubias con perdiz
Gastronomía
El recetario de invierno combina el cordero guisado a la pastora con las alubias cocinadas con perdiz de caza. Ambos platos reflejan la doble base ganadera y cinegética de los pueblos de la sierra del Bajo Aragón.