Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Qué ver y qué hacer en Gargallo

Qué ver y qué hacer en Gargallo (Andorra-Sierra de Arcos, Teruel): 7 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 2 Monumentos · 3 Actividades · 1 Gastronomía

A qué distancia del centro de Gargallo está cada sitio

Iglesia de Gargallo 50 m

Pueblos cerca de Gargallo

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Qué ver y qué hacer en Gargallo

Gargallo
Pueblo
Gargallo es un pequeño municipio de la comarca de Andorra-Sierra de Arcos, en la provincia de Teruel, asentado a 941 metros a los pies de una colina, en el valle del río Escuriza, afluente del Martín. Su iglesia de Nuestra Señora de la Piedad es un templo barroco de mampostería, con tres naves y una cúpula elíptica en el crucero, fechado en 1707. La ermita de San Blas, junto al cementerio, fue volada por el bando republicano durante la Guerra Civil y reconstruida después con menor tamaño. Esta comarca de arraigada tradición de escabeches conserva la caza menor de perdiz, conejo y codorniz con vinagre, aceite y laurel, junto a las conservas de cerdo que deja la matanza. Cuenta con 88 habitantes, frente a los 441 que tenía a mediados del siglo XIX.
Iglesia de Gargallo
Monumento
Las fuentes discrepan sobre la advocación de la iglesia de Gargallo: Pascual Madoz la describió en 1847 bajo San Blas, mientras que el templo actual, barroco, fechado en 1707, está dedicado a Nuestra Señora de la Piedad. Tiene tres naves cubiertas con bóveda de cañón y una cúpula elíptica sobre el crucero; la torre, de tres cuerpos cuadrangulares, combina sillería en los inferiores y ladrillo en el superior, y la portada se abre con un arco de medio punto entre pilastras y una hornacina sobre el dintel.
Fiestas de Gargallo
Actividad
Gargallo celebra sus fiestas de invierno el 2-3 de febrero en honor a San Blas y sus fiestas de verano a mediados de agosto (14-16) en honor a San Roque.
Fiestas de invierno de Gargallo (San Antón)
Actividad
Fiestas de San Antón, el 17 de enero, en Gargallo, pueblo de tradición de escabeches de caza menor y conservas de matanza.
Fiestas de invierno de Gargallo (San Blas)
Actividad
Como en otros pueblos de la comarca, en Gargallo se enciende la hoguera de San Blas, el 3 de febrero, en un pueblo de tradición de escabeches de caza menor. La fiesta se vincula a la ermita de San Blas, situada junto al cementerio del municipio.
Casa consistorial de Gargallo
Monumento
Ayuntamiento histórico de Gargallo.
Escabeches y conservas de caza
Gastronomía
La caza menor de perdiz, conejo y codorniz se conserva en escabeche con vinagre, aceite y laurel, una técnica muy arraigada en la comarca. Las mismas casas preparan conservas cárnicas de cerdo en aceite tras la matanza.