Cuaderno de bitácora · 12 lugares

Qué ver y qué hacer en Sariñena

Qué ver y qué hacer en Sariñena (Los Monegros, Huesca): 12 lugares entre monumentos, naturaleza, actividades y curiosidades, con foto y ubicación en Google Maps.

1 Pueblos · 1 Monumentos · 2 Naturaleza · 1 Actividades · 1 Curiosidades · 3 Hitos históricos · 3 Gastronomía

A qué distancia del centro de Sariñena está cada sitio

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Qué ver y qué hacer en Sariñena

Sariñena
Pueblo
Sariñena, en aragonés Sarinyena, es la capital de Los Monegros, en Huesca, con un término entre los más extensos de la provincia, que incluye La Cartuja de Monegros, Lastanosa, Pallaruelo de Monegros, La Masadera y San Juan del Flumen, y 4113 habitantes. Se sitúa a 406 metros de altitud, al norte de la sierra de Alcubierre, entre las cuencas de los ríos Alcanadre y Flumen; la laguna endorreica que le da fama ornitológica ocupa una depresión de la meseta o «saso» que limita el pueblo por el oeste. El paisaje contrasta entre las huertas milenarias del Alcanadre y los sasos, antiguo secano hoy regadío de cereales gracias a los canales de Monegros y del Cinca. El topónimo se documenta desde finales del siglo XI.
Laguna de Sariñena
Naturaleza
Laguna endorreica situada a 281 metros de altitud entre los ríos Flumen y Alcanadre, en el término de Sariñena (Huesca), con una extensión de 206 hectáreas y una profundidad que va de los 50 centímetros en el sur a los 2,35 metros en el norte. Conocida antiguamente como el Chapazal, era una laguna salada y somera de carácter temporal hasta que, con la llegada del regadío, se convirtió en sumidero de los riegos sobrantes y perdió su salinidad, por lo que se construyó un canal de drenaje para regular su nivel. La vegetación de sus orillas y la presencia de peces la convirtieron en un punto de atracción para aves acuáticas, sobre todo anátidas, lo que llevó a declararla Refugio de Fauna Silvestre en 1995 y Zona de Especial Protección para las Aves en 2001.
Fiestas de San Antón de Sariñena
Actividad
Fiestas locales de Sariñena en honor a San Antón, con música, bailes y gastronomía tradicional.
Iglesia de Sariñena
Monumento
Iglesia de El Salvador (advocación de la Transfiguración del Señor), construida a finales del siglo XVIII en estilo neoclásico tras el derrumbe de la torre del templo anterior en 1787; este último se alzaba, según la tradición, sobre una antigua mezquita de tiempos de la Reconquista.
Val de Sisas
Naturaleza
Depresión endorreica de gran valor ecológico en el término de Sariñena.
Danzas de Monegros
Curiosidad
Colección de danzas de mudanzas y palos que se conservan en una docena de pueblos de Los Monegros, entre ellas las de Leciñena, Tardienta, La Almolda, Robres, Sariñena y Sena, declaradas Fiestas de Interés Turístico de Aragón.
Reconquista de Sariñena por Pedro I
Hito histórico
Las tropas de Pedro I de Aragón tomaron la plaza musulmana de Sariñena en 1100, dentro del avance cristiano por la llanura del Alcanadre previo a la conquista de Huesca y Zaragoza. La villa quedó incorporada al patrimonio real y se repobló con gentes del norte.
Carta de fueros de Alfonso II a Sariñena
Hito histórico
En octubre de 1170 Alfonso II concedió a los pobladores de Sariñena los términos de la villa, los fueros de Zaragoza y licencia para regar. En 1372 Pedro IV la incorporó a la Corona de Aragón y en 1381 obtuvo privilegio para celebrar feria y mercado.
Aeródromo republicano del frente de Aragón
Hito histórico
El campo de aviación de Sariñena fue la principal base aérea republicana del frente de Aragón. Desde él despegaron las misiones sobre Huesca, Tardienta y Zaragoza hasta que las tropas franquistas ocuparon el aeródromo en marzo de 1938.
Ternasco y cordero de secano monegrino
Gastronomía
El cordero criado en el secano de Monegros se acoge a la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, que exige razas autóctonas y sacrificio a corta edad. Se prepara asado en horno de leña, en chilindrón o guisado a la pastora con patata.
Arroz de los regadíos de Monegros
Gastronomía
La llegada del agua por el Canal de Monegros permitió implantar el cultivo del arroz en las tierras llanas y salinas del regadío. Se cosecha en otoño y se emplea en guisos con conejo, caracoles y verduras de la huerta que riegan los mismos canales.
FEMOGA, feria multisectorial de Monegros
Gastronomía
La Feria de Monegros se celebra en Sariñena a mediados de septiembre y nació como muestra agrícola y ganadera. Reúne maquinaria de regadío, ganado, alimentación y artesanía, y funciona como escaparate anual de los productos de la comarca.